Melktap De Kandelaar officieel geopend

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We hebben al lange tijd niets van ons laten horen, maar zeker niet stil gezeten. Ondanks het verlies van Marc proberen we de draad op de boerderij weer op te pakken. Zo hebben we zijn laatste project, het melkhuisje, verder afgemaakt. Met hulp van vrienden en de familie van Marc is er een prachtig kunstwerk gekomen bij het melkhuisje. Op het terras kan het verhaal van De Kandelaar en Flevoland worden gelezen en beleefd. Het grote kunstwerk geeft aan hoe ver we hier onder de zeespiegel zitten. Vanaf de hangstoel, nog gemaakt door Marc, kun je op een heerlijke manier van het Flevolands landschap genieten. En natuurlijk mag de herinnering aan Marc niet ontbreken op Marc’s terras. Daarom prijkt zijn foto op het terras.

Op 1 juli jl is de melktap officieel geopend door Marc’s vader, Pierre van Diepenbeek en Jos van Kempen. De opening werd omlijst met een kleine gezellige markt, waarbij vele belangstellenden een kijkje kwamen nemen. Daarnaast hebben we met familie en vrienden de opening feestelijk gevierd met een BBQ.

De melktap is 7 dagen per week geopend van 7 tot 20 uur. De melk kan rechtstreeks worden getapt in een zelf mee gebrachte fles of kan, maar in de boerderijautomaat zijn ook flessen verkrijgbaar. Betaling vindt plaats middels muntgeld of contactloos met bankpas. De komende tijd proberen we de kaasproductie weer in gang te zetten, waardoor ook regelmatig kaas verkrijgbaar is. Binnenkort start de oogst van aardappelen weer en zullen ook aardappelen via de automaat verkrijgbaar zijn.

Le printemps arrive!

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De Kandelaar a été drapé dans le silence, notamment par la perte immense de Marc. Il nous manque en tout, en tant que mari, père, beau-frère, gendre, mais plus que tout en tant que grand ami et travailleur acharné. Nombreux sont ceux autour de nous qui nous aident à reprendre le cours de la vie, et les travaux à la ferme se poursuivent. Aussi le dernier projet de Marc, het Melkhuisje (« La petite maison à lait »), prend  de plus en plus forme. Nous nous efforçons à donner à l’œuvre d’art une image forte du Flevoland. A la date du 9 avril nous espérons ouvrir la pompe à lait. Parallèlement nous allons fabriquer bientôt notre fromage dans une vraie cuve à fromage de 500 litres. En résumé la production du Fromage Flevoland redémarre.

Le printemps arrive et cela signifie que nous participerons de nouveau à Tulpenroute Flevoland (Route de Tulipes). Comme l’an dernier nous sommes de nouveau point de départ de Autoroute Lelystad. Plus d’information sur la vente de billets sur le site web de Tulpenroute Flevoland. Cette année nous aurons la disposition d’une terrasse couverte avec plusieurs stands attractifs plein de gadgets tulipes et d’autres produits relatés. Bien entendu nous proposons avec plaisir un tour guidé de notre ferme en jetant un coup d’œil sur la pompe à lait et l’atelier de production de fromage. Pour les enfants et les seniors nous proposons en collaboration avec les IJsbrouwers et Zwaan Buitensport deux activités sympas.

Nouveau cette année est la possibilité d’une balade vers le champ de tulipes avec formules pique-nique ou apéritif à côté des tulipes. Pour 14,95€ p.p. nous avons composé une savoureuse pique-nique y compris le napperon à motif tulipes à ramener à la maison. Si vous préférez venir en fin de journée pour voir les tulipes, choisissez alors la formule « apéritif au champ de tulipes ». A savourer la planche à fromage Flevoland et la fraicheur de la bière Tulpen de la brasserie Artemis. Formule de 24,95€ pour 2 personnes. Merci d’utiliser ce lien pour réserver rapidement « Pique-nique au champ de tulipes » (« Lunch op het tulpenveld ») ou « Apéritif au champ de tulipes » (« Borrel op het tulpenveld »). Réservation des formules pique-nique et apéritif ouverte tous les jours à partir du 16 avril jusqu’au 7 mai.