Manchmal können kleine Gedanken plötzlich Wirklichkeit werden. Joris und Marc wollen mehr Wert auf ihre Produkte legen. Lisette ist begeistert vom Käsen und Mariska bietet beim Frühstück und Mittagessen ihren Gästen gerne Produkte vom eigenen Hof an. Was gibt es dann herrlicher als den Käse der Kühe von De Kandelaar.

Und so hat anfang Dezember Lisette mit einem Starter Kit für Käsen angefangen. Auf Texel wurde die Käserei von Mascha, einer Freundin von Mariska, besucht um  die richtigen Tricks vom Käsen kennenzulernen. Wir konnten nicht warten um den erste Käse zu proben und waren erstaunt über den herrlichen Geschmack. Die Käseformen und eine Presse wurden gesucht und die Produktion fing mit einer Pfanne an wonach später noch eine Weckpfanne kam. Verwandte und Freunde waren sehr begeistert von unseren Käsesorten. Darum wurde die Produktion erhöht mit noch einer   zusätzlichen Weckpfanne. Die Garage wurde jetzt umgebaut zu einer Käserei und Marc machte einen schönen Pressetisch. Aber auch die Garage wurde zu klein um alle Käsesorten gut aufzubewahren.

Glücklicherweise hatte die RIVM ein Gerät mit Klimaanlage stehenlassen. In diesem Apparat wurden vorher Untersuchungen nach der Luftqualität und dem Wetter durchgeführt. So hatten wir einen perfekten Raum für die Käserei und deren Vorrat. Als die Zuckerrüben endlich abgeführt waren, konnte dieser Apparat dorthin gestellt werden wo vorher die Brückenwaage war. Über Internet erhielten wir passende Eichenkäseschränke für die Ausstattung von unserem Käseladen. Und heute ist es so weit: die Käserei und der Laden sind fertig. Vom Montag bis einschliesslich Samstag sind wir von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Auf Facebook und Instagramm finden Sie herrliche Angebote von unserem Käseladen.

Sinds gisteren is onze Bed & Breakfast officieel ingedeeld in de klasse van vier tulpen. Dit is de één na hoogste kwaliteitsklasse van het Nederlandse classificatiesysteem voor bed & breakfasts. Bed & Breakfast De Kandelaar ontving de vier tulpen na een bezoek van een mystery guest van Stichting Bed & Breakfast Nederland.

Sinds juni is Bed & Breakfast De Kandelaar weer geopend voor het ontvangen van gasten. Hiermee kwam gelukkig weer een einde aan een hele stille periode tijdens de lock-down door Corona. Bed & Breakfast De Kandelaar ontvangt veel gasten via Bed & Breakfast Nederland. Een stichting die zorg draagt voor informatie en kwalificatie van Bed & Breakfasts.

Ter beoordeling van een Bed & Breakfast worden deze bezocht door een mystery guest. Het rapport van de mystery guest meldde: “Voor ieder wat wils: er is heel veel te doen in de omgeving en voldoende informatie over restaurants en activiteiten. Het ontbijt was ruim voorzien: broodjes, allerlei beleg en yoghurt en fruit op een gezellig gedekte tafel. Buiten is er een plek waar je kunt zitten, een picknicktafel met banken en uitzicht op de boerderij. Ook een kijkje rond de boerderij is leuk om te doen; het ziet er allemaal erg ordelijk en verzorgd uit.“ ‘Een bed & breakfast met vier tulpen heeft een uitstekend kwaliteitsniveau. Het interieur van het bed & breakfast is luxe en aan het exterieur is veel zorg besteed. U mag een hoge kwaliteit verwachten met veel voorzieningen en een uitstekende service”, aldus Stichting Bed & Breakfast Nederland.

De classificatie komt op een bijzonder moment. In september vieren we het 12,5 jarig jubileum van de Bed & Breakfast. Extra mooi om dit te kunnen vieren met een 4-tulpen classificatie door Stichting Bed & Breakfast Nederland. Het toont aan dat wij borg staan voor kwaliteit en goede verzorging van onze gasten.

Mittlerweile ist es jetzt wieder Mai; ja der Monat April  ist leise hingeflohen: ohne Besucher der Tulpenrouten, keine Mahlzeiten und Ausflüge, keine Versammlungen und keine Gäste in unserem Bed & Breakfast. Unter Berücksichtigung der Massnahmen des RIVM wie z.B. das Befolgen der 1.5 m Regel sind Gäste wieder recht herzlich Willkommen.

Auf dem Bauernhof gab es viel zu tun. Die Kartoffeln sind gepflanzt und Mais und Zuckerrüben sind gesät. Wie trocken es jetzt ist ! Trotz einiger Regenschauer der vergangenen Tage müssen wir unbedingt das Land bewässern. Die Gewächse brauchen ja Wasser. Und … wir sind froh mit der Geburt von jungen Ziegen, Lämmern und Katzen. Also ein richtiger Frühling.

Durch diese Ruhe haben wir selber intensiv die wunderschönen Tulpenfelder und das schöne Wetter geniessen können. Das Tulpenherz hat sehr schön geblüht und wir sind gewiss dass nächstes Jahr wieder ein solches sc

höne Herz sich sehen lässt. Wir wünschen dass im April 2021 auch Sie diese Tulpenpracht bewundern können.

Und jetzt … bleiben Sie gesund ! Wir wünschen uns in Kürze wiederzusehen. Sehen Sie sich das video auf dem Bett & Breakfast.

Ende des Jahres schaut man  aufs vergangene Jahr zurück. Es war ein bewegtes Jahr für die Landwirtschaft. Ja, wir sind auch mit dem Traktor nach Den Haag gefahren. Es war auch notwendig denn die heutigen Entscheidungen werden viel auf  Grund von Emotionen getroffen. Es wäre besser die Ziffern zu beachten und den Sachverständigen zuzuhören. Wir hoffen dass das Jahr 2020 den Politikern und der Presse mehr Sachkenntnisse in bezug auf den Agrarsektor bringen wird . Wir versuchen unser Scherflein beizutragen indem wir unseren Gästen wahrhafte und ehrliche Auskünfte erteilen.

Dies werden wir auch während der Tulpenroute Flevoland 2020 machen. Am 10. April 2020 wird die Eröffnung auf unserem Hof stattfinden. Wir sind dann bis den 5. Mai täglich geöffnet. Wir zeigen dann gerne unseren Hof, wir erzählen über den Tulpenanbau, aber vor allem können Sie die Schönheit der Tulpen geniessen. Im Rahmen des Themas ’75 Jahre Freiheit’ haben wir ein Mosaik von Tulpen in Form von dem Symbol für die Freiheit gepflanzt. Auch kann man ein Bild mit einem schönen Herzen machen oder mit der niederländischen Fahne.

Schliesslich freuen wir uns sehr auf Karneval 2020. Marc und Mariska werden Prinzen Pieter II und Prinzessin Yvonne im ‘Bokkenriek’ von St. Hubert, einem Dorf in Noord Brabant, als Hofhaltung beistehen. Zusammen mit Niels, dem Narren sind sie regelmässig mit dem örtlichen Karnevalsverein ‘De Bokken’ unterwegs.  Alaaf !