Hoe groot is het gemis, als iemand er niet meer is. Het is onvoorstelbaar hoeveel bezoeken, berichten, telefoontjes, kaarten, bloemen en hulp wij hebben mogen ontvangen na het onverwachte verlies van Marc. Het afscheid was ongelooflijk maar geeft ons veel steun en kracht. Marc leeft voort in iedereen die hij heeft gekend en wij hopen samen dit verlies te kunnen dragen.
Foto’s gemaakt door AHA Fotografie
Sinds afgelopen zondag op maandagnacht heerst er op De Kandelaar volop ongeloof en verdriet. Tijdens één van zijn favoriete werkzaamheden, de stro oogst, is Marc verongelukt. Wij zijn intens verdrietig.
Wij gaan hem missen, lieve man en maatje van Mariska, een super trotse vader van Marlies en oom voor Kaylee, een behulpzame zwager voor Joris en Lisette en geweldige schoonzoon van Jos en Maria. Wij zullen zijn gedrevenheid, zijn vakkundigheid en grote enthousiasme voor onze boerderij missen. Dinsdag a.s. zullen wij in besloten kring afscheid van hem nemen.
Het afscheid vindt plaats op dinsdag 24 augustus om 11:00 uur. Het is mogelijk de afscheidsdienst te volgen via deze livestream. Ook kunt u een condoleance achterlaten via deze link.
Vanwege dit intense verdriet is onze Bed & Breakfast voorlopig gesloten. Wij hopen op uw begrip.
Afgelopen vrijdag 2 juli heeft Mariska haar officiële trainingscertificaat voor boerderijeducatie in ontvangst genomen. Samen met een aantal agrarische ondernemers,van pluimveehouder tot akkerbouwer, bieden wij lessen aan om meer te leren over de boerderij. Basisscholen uit Flevoland en omgeving zijn van harte welkom bij De Kandelaar om op boerderijexcursie te gaan en te zien waar het lokale eten vandaan komt.
Op 16 juni is groep 6 van De Zonnewijzer uit Dronten de eerste klas geweest. De kinderen hebben een kijkje genomen en opdrachten gemaakt bij de kalfjes en koeien, de machines en tractoren, bij de melkrobot en op het land. Maar omdat we sinds kort ook kaas maken, was er ook de gelegenheid om een kaasje en boter te maken. Tot slot werd de boerderij-film gemaakt door Kaylee en Marlies en de film over onze kaasmakerij bekeken. Kortom een hele leuke en leerzame woensdagochtend waar zowel de kinderen als wij met veel voldoening op terug kijken.
Meer informatie over onze boerderijeducatie-les,van kalf tot koe van melk tot kaas, vind je hier. Wil je ook een keer een boerderijexcursie met je klas naar onze boerderij, neem dan contact met ons op.
Begin mei werd bekend dat we één van de winnaars waren van het beste idee van Dronten! Hiermee gaan we workshops en verjaardagsfeestjes organiseren in onze kaasmakerij. Met name voor de kinderen uit minima-gezinnen en kinderen van de lagere scholen in Dronten. Wij willen graag vertellen over de herkomst van ons voedsel uit hun directe omgeving. De kinderen gaan een kijkje nemen bij de kalfjes, koeien en uiteraard de andere dieren. Daarna krijgen ze een film te zien over het maken van kaas en gaan ze zelf aan de slag om een kaas te maken. Na drie weken bewaren, ontvangen de kinderen hun eigen kaasje thuis om daar lekker te kunnen smullen van een eigen gemaakte boerenkaas. Wil je meer weten over de mogelijkheden van een workshop of verjaardagsfeestje, stuur dan een mail.
Inmiddels is Tulpenroute Flevoland ten einde. De afgelopen weken was het een drukte van belang op De Kandelaar. Vele bezoekers van Tulpenroute Flevoland brachten een bezoekje aan De Kandelaar om een kijkje te nemen op de boerderij en in de kaasmakerij. Onze boerenkaasjes en kaasplankjes-to-go waren een groot succes. De komende tijd gaan we weer aan de slag om de voorraad kaas aan te vullen. Ben je op zoek naar een bepaalde smaak, laat het ons dan weten.
Tot slot, ook het werk op het land stond niet stil. De aardappels zijn gepoot, de suikerbieten en mais zijn gezaaid en ook de eerste snede gras is gemaaid. Met de regen die deze dagen valt, zal het niet lang meer duren voordat de eerste plantjes zichtbaar worden op het land. Het is immers groeizaam weer en hopelijk krijgen we straks een mooie zomer.
Het geduld wordt dit jaar flink op de proef gesteld door de trage groei van de tulpen. Het is dit jaar lang erg koud waardoor de groei van de tulpen bijna 2 weken achter loopt ten op zichte van andere jaren. Tulpenroute Flevoland zou op 10 april van start gaan, maar gaat nu 16 april a.s. van start. Vanwege Corona is het bezoeken van de routes en bedrijven beperkt. Voor het volgen van een autoroute dient een ticket worden aangeschaft. Het bestellen van een ticket kan via deze link. 
Bed & Breakfast de Kandelaar is samen met Boerkok startlocatie voor autoroute Lelystad. Bestel naast je autoticket ook een lekker kaasplankje voor onderweg. Uiteraard zijn kaasplankjes en coffee to go ook direct bij De Kandelaar te verkrijgen. Daarnaast kan er een kijkje worden genomen in onze kleine kaasmakerij.
Voor de kinderen is er een leuk kindertulp arrangement samengesteld samen met de IJsbrouwers en Zwaan buitensport. Wil je deelnemen aan het kindertulp arrangement, meld je dan bij ons, bij de IJsbrouwers of Zwaan buitensport. Koop een kaartje en je kunt samen met je kids op pad. Lever op het laatste adres de kleurplaat in en de kinderen maken kans op een leuke prijs.
Wil je extra genieten van de tulpen, maak dan op De Kandelaar een kleine wandeling naar het veld. Daar staan prachtige tulpen geteeld door gebroeders Ad en Erik de Wit. Wil je de omgeving beter leren kennen, huur dan een fiets en volg fietsroute vanaf De Kandelaar. Kortom de komende tijd is het volop genieten in Flevoland. Kom je tijd tekort, boek dan snel een kamer in onze Bed & Breakfast.
Wat een prachtige week hebben we achter de rug. Na de kou van het vriesweer was het afgelopen week mooi voorjaarsweer met een heerlijk zonnetje. Dat betekent direct werk op het land. Door loonbedrijf Frens is de mest van de koeien op het land aangebracht. Laat het gras maar groeien!
Maar er was meer drukte op De Kandelaar, want wij waren deelnemer van Rondje Zuyderzee. Jurgen en Bert Jan van Zwaan Buitensport hadden een prachtige puzzeltocht uitgezet in Oostelijk Flevoland. Een superleuk initiatief voor jong en oud. Door je aan te melden op Rondje Zuyderzee ontving je de route. Ook bij ons was er een onderdeel en moest men balletjes in een melkbus gooien. En natuurlijk werd er dan een kijkje genomen in onze kaasmakerij. Superleuk om kennis te mogen maken met veel mensen uit onze regio. Er werd ook goed gebruik gemaakt van onze kaasplankjes voor onderweg. De belangstelling was zo groot dat we de laatste dag door alle voorraad kaas heen waren.
Heb jij nog niet meegedaan aan deze leuke puzzeltocht en wil je ook in het bezit komen van een echt Rondje Zuyderzee-kaasplankje? Komend weekend (6 en 7 maart) wordt deze tocht nogmaals georganiseerd, dus geef je snel op! Meer informatie vind je hier.
Soms kunnen kleine gedachten ineens werkelijkheid worden. Joris en Marc willen meer waarde voor de producten, Lisette is gecharmeerd van het kaasmaken en Mariska serveert haar gasten graag producten van het eigen bedrijf tijdens het ontbijt of lunch. Wat is er dan mooier dan kaas van de koeien van De Kandelaar. 
En zo begon Lisette begin december met een starterskit voor kaasmaken. Om de kneepjes van het kaasmaken te leren, werd een bezoek aan Texel gebracht waar Mascha, een vriendin van Mariska, een kaasmakerij heeft.We konden niet wachten om het eerste kaasje te proeven en we waren verbaasd over de heerlijke smaak. Er kwamen kaasvormen bij, een kaaspers werd gezocht en de productie ging over van een pan naar een weckpan. Familie en vrienden reageerden enthousiast op onze kaasjes, waardoor de productie werd verhoogd met een extra weckpan. De kaasmakerij verhuisde naar de garage en Marc maakte een prachtige perstafel. Maar ook de garage werd te klein, met name ook om alle kaasjes goed te bewaren. 
Gelukkig had het RIVM een unit laten staan met klimaatbeheersing. In deze unit werden voorheen onderzoeken gedaan naar luchtkwaliteit en het weer. Deze unit is een perfecte ruimte voor de kaasmakerij en opslag. Toen de suikerbieten eindelijk waren opgehaald, kon de unit worden verhuisd naar de plek waar we voorheen de weegbrug hadden. Via marktplaats vonden we passende eiken kaaskasten voor de inrichting van ons kaaswinkeltje. En vandaag is het zover, de kaasmakerij en winkel zijn klaar. We zijn van maandag t/m zaterdag geopend van 9 tot 17 uur. En wil je leuke acties van onze kaaswinkel ontvangen, volg ons dan op Facebook of Instagram.
De bewoners van De Kandelaar wensen iedereen een gezond nieuwjaar toe met hopelijk veel gezelligheid en activiteiten.
In november zijn de laatste suikerbieten gerooid en is het land geploegd. De bieten liggen op het erf te wacht om volgende week richting de fabriek van Cosun te gaan. Ondanks dat het in de winterperiode niet zo druk is, hebben we niet stil gezeten. We zijn volop aan de slag met onze nieuwe plannen. We willen meer waarde geven aan ons mooie product melk. Lisette, de vriendin van Joris, is werkzaam in een grote kaasmakerij en zo is haar hobby in kaasmaken ontstaan. Wat is er nu mooier dan dat we straks onze gasten een heerlijk stukje kaas kunnen aanbieden van onze eigen melk.
En zo zijn we de afgelopen periode ons gaan verdiepen in het maken van kaas en op zoek gegaan naar kaasvormen, grote pannen en alles wat er nodig is om een lekker kaasje te maken. Marc heeft een prachtige perstafel gemaakt. Momenteel proeven wij onze eerste eigen kaas en dat smaakt naar meer….. Inmiddels begint de opslag te groeien met pond en kilo kaasjes, maar ook kaasjes in de vorm van een hartje. Dus wellicht een leuk idee voor een lekker kaasplankje tijdens Valentijn. We zijn nog in de testfase, dus het is nog volop proeven. Maar het zal niet lang meer duren of er is op De Kandelaar kaas uit Flevoland verkrijgbaar!
Op vrijdag 16 oktober jl heeft onze Jack Russel, Pukkie, ons verblijdt met 4 mooie puppy’s. Twee teefjes en twee reutjes worden op en top door haar verzorgd. Inmiddels zijn hun oogjes open en het zal niet lang meer duren of ze zullen hier rond rennen. Pip, het zwarte teefje, zal het kameraadje van Kaylee worden. Voor de overige pups zoeken we nog een fijne plek waar ze veel aandacht krijgen en ruimte is om rond te rennen.
De afgelopen maand zijn we erg druk geweest met de oogst. Begin oktober is het mais gehakseld en ingekuild. Daarna volgde na de vele regenbuien de aardappel-oogst. Er zijn weer flink wat aardappelen binnen gehaald om straks te worden verwerkt tot friet. Ook Tulpenboer de Wit was tijdens het mooie weer druk op het land. We hebben weer bijna 15 ha omgeploegd en daarin zijn weer vele tulpenbollen geplant. Kortom dat beloofd weer veel kleur in het voorjaar.
Na vele jaren wachten zijn we sinds een week aangesloten op het glasvezel netwerk. Wat een verschil met onze ADSL verbinding. Onze gasten van de Bed & Breakfast kunnen nu volop genieten van het uitgebreide televisie aanbod dankzij Greenet. Onze televisies zijn nu zelfs voorzien van Duitse en Engelse zenders. Dus voor elk wat wils.
Deze maand is het 12,5 jaar geleden dat we begonnen met een officiële Bed & Breakfast. Na een grondige verbouwing kregen we de beschikking over 4 slaapkamers, elk voorzien van een eigen douche en toiletruimte. Onlangs werden we wederom beloond met 4 tulpen door Bed & Breakfast Nederland.
Inloop dag
Sinds 5 jaar is Mariska ook werkzaam als adviseur van Optidee. Inmiddels zijn ook de bedden in de Bed & Breakfast voorzien van het heerlijke beddengoed van Optidee. Van de comfortabele matrasoplegger met hoeslaken tot kussen met heerlijk kussensloop. Op zaterdag 26 september a.s. organiseren we van 10 tot 16 uur een inloop dag waarbij iedereen kan kennis maken met de nieuwste producten van Optidee. Elke bezoeker ontvang een lootje en maakt hiermee kans op een leuk Optidee artikel.
Jubileum
Deze maand bestaat onze Bed & Breakfast officieel 12,5 jaar. In de beginjaren waren we lid van “Vrienden op de fiets”. Er kwam steeds meer vraag naar kamers met een eigen douche en toiletruimte. Daartoe hebben we het voormalige kantoorgebouw van het proefbedrijf destijds verbouwd. De afgelopen jaren hebben we al vele bezoekers uit binnen- en buitenland mogen ontvangen. Mede doordat we staan geregistreerd op diverse Bed & Breakfast pagina’s, maar ook via onze eigen website.
Landwerkzaamheden
Ondertussen is het werk op het land dankzij het mooie weer in volle gang. De uien zijn geoogst en gaan de schuur in. Het vrijgekomen land wordt direct voorzien van vaste mest en daarna met gras ingezaaid. De komende tijd houdt de drukte nog wel aan, want de mais wordt binnenkort gehakseld, de aardappelen kunnen worden geoogst en in de loop van oktober gaan de tulpenbollen weer de grond in.
